Bife à cavalo

Bife à cavalo
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Ingredientes
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- 100 gr de contrafilé em bifes
- sal
- 1 ovo
- óleo de soja para fritar
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Modo de Preparo
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Aqueça a frigideira. Despeje uma ou duas colheres de sopa de óleo. Junte o bife e deixe que frite bem de um lado. Vire e polvilhe sal. Frite o ovo (não esqueça de polvilhar sal), e coloque sobre o bife. Sirva com arroz branco e uma salada.