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Receita de Arrombado




INGREDIENTES:

- 1 Queijo Camembert de 200g

- 1 pote de geléia

- 200g de filé de peixe (aconselha-se tambaqui ou tucunaré)

- 1 banana da terra muito verde


MODO DE PREPARO:

Cortar a banana em lâminas finíssimas, colocar de molho em água filtrada por dois minutos. Retire e seque-as em um papel toalha. Depois frite em 100 ml de azeite e reserve

Corte o camembert na horizontal. Arrume-o em um prato refratário ao lado da geleia.

Em uma frigideira com fio de azeite, cebola e alho frite o filé até que esteja bem passado. Despedace-o com a ponta de um garfo e arrume-o sobre o camembert.

Leve ao forno a 150 graus o refratário com todos os ingredientes e leve ao forno até que o camembert esteja derretido (2 minutos).

Depois é só colocar a banana.

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