Ovo cor-de-rosa de Boteco

INGREDIENTES:

6 ovos

1 beterraba descascada e cortada

água para cozinhar à gosto
 
 
MODO DE PREPARO:
 
Coloque os ovos para cozinhar em água até cobri-los, acrescente a beterraba em pedaços grandes, e deixe cozinhar  por 10 minutos. Caso queira os ovos amarelos, cozinhe, com uma cebola cortada da mesma forma, em pedaços grandes.