Picolé de Margarita de Melancia

Ingredientes:

5 xícaras de melancia sem sementes picada

2 colheres de sopa de suco de limão fresco

3 colheres de sopa de açúcar

1 / 4 de xícara de água

1 / 4 de xícara de tequila prata

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficarem homogêneos. Então, coe em uma peneira fina e descarte os sólidos. Coloque o líquido em 8 moldes para picolé (vendidos em lojas de produtos para cozinha) e coloque para congelar por 30 minutos. Retire, insira palitos de madeira (próprios para sorvete) e retorne para o freezer por mais 24 horas, até congelar.