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Batatas recheadas com presunto



Ingredientes:

8 batatas grandes

2 xícaras de presunto moído

1 xícara de maionese

½ xícara de queijo prato ralado

1 colher (sopa) de cebola picada

¼ xícara de queijo parmesão ralado
 
Modo de Preparo:


Cozinhe as batatas com casca, sem deixar ficar muito mole

Corte uma tampinha de cada uma

Retire cuidadosamente a polpa da batata

Numa tigela, misture o presunto, a maionese, o queijo prato e a cebola

Recheie as batatas com esta mistura, coloque-as numa forma e salpique-as com queijo parmesão

Leve ao forno quente e asse por 35 minutos

Sirva como acompanhamento de pratos assados

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