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Bife à milanesa recheado




Ingredientes:

6 bifes grandes (alcatra, patinho)

Sal e pimenta a gosto

150 g de mussarela fatiada

150 g de presunto fatiado

2 tomates cortados em rodelas

2 ovos batidos

Farinha de rosca para empanar

Óleo para fritar

Modo de preparo:

Corte os bifes ao meio. Com um martelo de cozinha, bata os bifes para afinarem. Tempere com sal e pimenta. Sobre cada bife, coloque fatias de mussarela, presunto e rodelas de tomates. Coloque outro bife por cima e feche com palito. Passe no ovo, na farinha de rosca e frite no óleo quente até dourar. Sirva em seguida.

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