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Bolinhos de carne à grega



Ingredientes: 

750 g de carne moída
1 xícara de arroz cozido 
1/2 colher(sopa)de endro(aneto-erva aromática)
1 colher, de sopa, de cebola picada
2 colheres, de sopa, de salsa picada
1 ovo
farinha de trigo
2 xícaras de suco de tomate
4 xícaras de água
2 colheres, de sopa, de manteiga 

Modo de Preparo:

Misture a carne moída com o arroz, cebola, salsa, endro e o ovo. Forme bolinhos, passe-os na farinha de trigo. Numa frigideira grande, em fogo alto, ferva o suco de tomate misturado com a água. Baixe bem o fogo, deixe cozinhar e junte a manteiga. Com cuidado, coloque os bolinhos de carne, tampe a frigideira e deixe cozinhar, em fogo baixo, por 45 minutos. 

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