Sanduíche Xadrez

INGREDIENTES:

Massa:

6 ovos
6 colheres sopa de farinha de trigo
1 colher sobremesa de fermento em pó
1 colher chá de sal

Recheio:

1 cebola picada

1 tomate
1 lata seleta de legumes
1 lata atum
½  xícara cebolinha verde
250 gramas de maionese
temperos a gosto

MODO DE PREPARO:

Massa:

Na vasilha da batedeira, coloque os ovos e o sal. Bata até dobrar de volume, por aproximadamente 5 minutos. Desligue. Adicione a farinha e o fermento.Misture delicadamente. Coloque em uma assadeira retangular, forrada com papel manteiga, untado e polvilhado. Leve ao forno preaquecido a 200°C por 15 a 20 minutos. Após assar, deixe esfriar. A seguir, retire o papel manteiga e corte ao meio. Espalhe parte da maionese. Coloque o recheio. Cubra com a outra parte. Distribua a maionese. Decore com frios, batata palha ou algo a seu gosto.

Recheio:

Em um recipiente, coloque a cebola, o tomate picados, a seleta de legumes, o atum, a cebolinha, temperos a gosto sal, orégano e um pouco de maionese.

Mexa para dar consistência.

OBS: Se desejar um sanduíche maior, faça duas massas.

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