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Caldo de Galinha Com Capeletti



Ingredientes:

1/2 quilo capeletti de frango
½ quilo file de frango
½ quilo de batata
200 gramas queijo parmesão ralado
1 caldo de galinha
sal

Modo de preparo:

Numa panela de pressão, cozinhar o frango com a batata, colocar o caldo de galinha e o sal. Deixar na panela de pressão por 30 minutos (deixe esfriar). Desfiar o file de frango. Amassar toda as batatas. Coloque novamente na panela, o frango e as batatas. Adicione o capeletti e deixe cozinhar. Sirva em um prato fundo e polvilhe o queijo a gosto
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