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Hambúrguer à Parmegiana



Ingredientes:

1 kg de carne moída
3 colheres de sopa de maionese
1 pacote de pó para sopa de cebola (68gramas)
2 ovos, ligeiramente batidos, para empanar
Farinha de rosca, para empanar, o quanto baste
Óleo para fritar
1 xícara de molho de tomate pronto
200 gramas de mussarela ralada ou em fatias

Modo de preparo:

Misture a carne, a maionese e a sopa, amassando com as mãos.
Forme 13 bolinhas e modele, formando bifes levemente achatados.
Passe na farinha de rosca e nos ovos para empanar. Frite em óleo quente até dourar
Cubra o molho de tomate e com o queijo.
Leve ao forno alto, pré-aquecido, por 10 minutos, ou até gratinar.
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